ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

(της φίλης μας Στέλλας)

 

Δεν υπάρχουν μαγικές τροφές ούτε μαγικά συμπληρώματα

 

Η προσεγμένη διατροφή είναι η βάση της υγείας των αθλητών, αλλά και όλων μας. Οι αθλητές έχουν περισσότερα κίνητρα να πάρουν την υγεία τους στα σοβαρά. Δεν υπάρχουν μαγικές τροφές ούτε μαγικά συμπληρώματα που μπορούν να βελτιώσουν από μόνα τους τις επιδόσεις ενός αθλητή. Άλλωστε η κατασκευή και  το βάρους διαφέρουν από αθλητή σε αθλητή. Οι μαραθωνοδρόμοι έχουν ελαφριά κατασκευή και περιορισμένα αποθέματα λίπους. Οι αρσιβαρίστες είναι βαρύτεροι., όχι όμως παχύσαρκοι. Έχουν αυξημένο μυϊκό βάρος , όχι λίπος.

Ένας μέσος αθλητής που προπονείται καθημερινά έχει αυξημένες ενεργειακές ανάγκες από έναν υπάλληλο γραφείου. Ο πρώτος χρειάζεται σε περιόδους αγώνων 8.000 περίπου θερμίδες. Ενώ  ο δεύτερος τα καταφέρνει με 2.500.

Πριν από τους αγώνες , οι αθλητές Τρωνε μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων (ζυμαρικά), για να μεγιστοποιήσουν τα αποθέματα των μυών σε γλυκογόνο και να κρατήσουν την απόδοσή τους σε πολύ υψηλά επίπεδα.

Περισσότερο από το φαγητό όμως σημασία έχει η ενυδάτωση του οργανισμού. .

Ποτά που έχουν γλυκόζη, αλάτι και κάλιο εμποδίζουν την αφυδάτωση και ενισχύουν τις δυνάμεις τους. Για τις αθλήτριες και τις χορεύτριες δύο είναι οι κίνδυνοι: η αναιμία από έλλειψη σιδήρου, που περιορίζει την απόδοσή τους. Και η οστεοπενία , που προκαλεί αμηνόρροια. Σ’ αυτήν την τελευταία περίπτωση χρειάζεται να μειώσουν την εξαντλητική προπόνηση, και να αυξήσουν την ποσότητα λίπους του οργανισμού, για να επανέλθει η έμμηνη ρύση. Συνήθως χρειάζονται και χάπια ασβεστίου.

Τρωτε τη νύχτα

Ένα σύνδρομο διαταραχής στη λήψη τροφής έκανε τελευταία την εμφάνισή του στις επιστημονικές έρευνες.Έχει το πρόχειρο όνομα sleep-related eating disorderΠου σημαίνει «διαταραχή στη λήψη τροφής σχετιζόμενη με τον ύπνο». Όμως το άτομο δεν το καταγράφει στη μνήμη του. Δεν θυμάται ότι ξυπνάει για να φαει. Στην πλειοψηφία τους τα άτομα που παρουσιάζουν το σύνδρομο είναι γυναίκες (83%). Η διαταραχή αρχίζει στην εφηβεία. Όλοι σχεδόν οι ασθενείς αναφέρουν ότι τρωνε στη διάρκεια της νύχτας σχεδόν χωρίς να το θέλουν. Δηλώνουν ότι αυτό γίνεται εκτός ελέγχου. Γιατί είναι μισοκοιμισμένοι ή κοιμισμένοι στηδιάρκεια του σύντομου γεύματος. Οι άρρωστοι «θεραπεύονται» με υπνωτικά ή αντικαταθλιπτικά. Μόνα τους ή σε συνδυασμό.